19/2/2018 Actualización. Ganadores del concurso de quienes han conseguido superar a los bocatas que se come la plantilla de Kukuxumusu.

Hemos pasado mucha hambre y mucho asco leyendo vuestras propuestas. Estamos convencidos de que la gozadera gastronómica bordea el suicidio antes de provocar el placer extremo. Ha sido un éxito de concurso porque hemos recibido 68 propuestas de más de cerca de 13.000 personas que han visto nuestro desafío. Los bokatas finalistas han sido:

-Bokatas Finalistas: 

• Txistonesa, de Óscar Yoldi. Txistorra a la brasa con el pan untado de mayonesa, lo mejor para bajar el alcohol estando de recena en la peña con la peña, ya sabéis a que me refiero… (no sabemos a qué se refiere para nada 🙂
•  Centenobrales, de Maider: Un delicioso pan de centeno tostado con manzana asada y queso de cabrales. El aliento se te vuelve un arma poderosa para espantar cualquier clase de animal vivíparo y te otorga poderes especiales para doblar calcetines.
• ¿Te acuerdas Lore?, de Natalia Ugarte. Natalia y su colega Lorena cuando van de fiesta toman su clásico bocata de croquetas, queso y mahonesa. Dicen que cura la resaca y con seguridad impide que quien se lo coma se escape corriendo por velocidad.
• Bocata de Cacahuegur, de Sara Torrelles. Sara propone un bocata de cacahuetes con patatas fritas (eso sí, «bien trituraditas») y yogurt. Parece ser que su amiga Judith también lo ha probado pero nos cuentan que nueve de cada diez koalas que han comido la mezcla se han autoextinguido.

Nos pondremos en contacto con las personas ganadoras pero es importante que conozcáis otras recetas que sin haber ganado pueden provocar cambios increíbles en la humanidad, en el próximo programa de Iker Jiménez, el algunas de las próximas letras de Luis Fonsi y en la rotación de algunos planetas próximos a la tierra. Os destacamos los más importantes y los efectos secundarios que pueden provocar.

• Bocatarta, de Gabriel Nogueras. Lleva untado sirope de fresa en una de las rebanadas y, en la otra, sirope de chocolate. En la rebanada con el sirope de fresa se coloca una tableta de chocolate negro y encima fresas naturales troceadas, se cierra con la otra rebanada de pan se cubre el bocadillo con una cresta de nata montada y se le añaden virutas de colorines. Con el aporte de azúcar que tiene ha habido gente que no ha necesitado más insulina nunca más. Se han registrado brotes de pelo espontáneo en diferentes partes del cuerpo a raíz de una merienda de esto.
•  Fish & Cheese, de Sonia Rodríguez. Propuso un bocata de sardinas con aceite y Tranchetes. Posiblemente la busque el Peta por maltrato animal, aunque tiene pinta que esta fusión de sabores prendaría a los mejores cocineros.
•  Bocata Polizón, de Natalia Ugarte nos cuenta también la anécdota de un bocata que no es suyo, pero sí de un amigo (sí claro), que cuando le ponían algo que no le gustaba para comer, sacaba la miga de un trozo grande de pan sin abrir la barra y lo rellenaba de alubias o de lo que fuese. Posteriormente cerraba con la miga y se fugaba diciendo que había comido.
• Bocata boniato de cara, de Grace Rivera, que nos propone uno que vale para El Comidista. Boniato o batata como lo encuentren, pegarlo y frega­rlo en rodajas finas, espolvorear un poco de sal y directo al pan. Con un café, buenísimo, dice.

16/2/2018

Te retamos a que desafíes a nuestra plantilla de bocatas y optes a ganar cuatro premios de la recién estrenada colección de Snailbag con la que podrás llevar la comida a trabajar, al campo o a donde quieras con estilo, color y alegría. Te planteamos nuestras recetas sacadas de lo más chungo que comemos o hemos comido la gente de Kukuxumusu y te animamos a que nos desafíes con lo que te has comido tú (o un amigo o amiga, ya sabes). Todos los bocatas han sido probados, comidos y descomidos por la gente de Kukuxumusu sin registrar heridos. No obstante, no lo intentes en tu casa sin la supervisión de una persona experta. Las cuatro respuestas más originales, según nuestro criterio, se llevarán cuatro premios que consisten en un lunchbag, una nevera, un portabocatas o un box de almuerzo. Las respuestas debes dejarlas en este post de facebook o en este hilo de Twitter para leerlas todas juntas que nos viene mejor.

Y es que este año ni sandwich, ni burguer, ni pintxo ni montadito. En 2018 triunfa el bocata en todo el mundo. Y si va relleno de jamón ibérico patanegra, mucho mejor. Lo dicen las revistas para guays, pero en realidad se lo hemos contado nosotros. El bocata es ese bocadillo que te lo comerías a cualquier hora porque está siempre buenísimo. Como tu vecino. Por ejemplo, cuando va amaneciendo y te crujen las tripas más que la escalera de casa de tus abuelos, lo mejor es montarte un bocata: te salva de caer grogui, te calienta el estómago y con la excusa lo puedes acompañar de la última birra.

David de Jorge los hace que están que te mueres pero no hace falta que le dediques tanto tiempo a prepararlo. Ni que los emborraches de güisqui, como hace él. Hemos hecho una encuesta entre nuestra Kukuxu gente, la que trabaja para que tú disfrutes, y nos han dado algunas pistas interesantes.

BOCATA ORGÁSMICO

Mantequilla con colacao. Untas generosamente el pan con mantequilla de la buena y lo espolvoreas con bien de Colacao, Nesquick o similar. Las partículas de chocolate se deshacen de amor con la emulsión de mantequilla. Le das un trascao y tendrás un orgasmo durante siete minutos como mínimo.

BOCATA ZUMBA

Chorizo, plátano y galletas. Este bocata no te lo recomendamos al final de la noche sino a media tarde, como preparación antes de salir. El chorizo debe ser picante, el plátano, de Canarias, y las galletas, con aceite de palma virgen. Cómo conseguir que las galletas no se queden blanduchas es un arte cocinilla que deberás descubrir. Se lo tomaba un amigo nuestro de pequeño… y se quedó tal cual, un poco canijo.

BOCATOCHA

Calamares con mayonesa. Un clásico que nació en la calle Atocha de Madrid nada más morirse Franco, para celebrarlo. Pides una ración de calamares a la romana, te comes la mitad y el resto lo guardas para la noche, que es cuando el hambre aprieta. Entonces, pillas una barra de pan en la tienda de los chinos que hay en la esquina y que no cierra nunca, lo abres en canal y lo rellenas con los calamares sobrantes. Luego le robas a tu compañero de piso el bote de mayonesa y vacías su contenido sobre la cama de calamar. Fundamental que cuando lo cierres, se sobre la mayonesa y te pringue sin contemplaciones.

DESPIPORRE DE BOCATA

Atún con piparra y antxoas. una delicatessen que podrás encontrar si vas de pintxos por Donosti, pero si no tienes mucha pasta, te lo puedes montar en casa. La piparra es la guindilla vasca. Los más literatos la llaman el langostino de Ibarra. Si no tienes a mano, prueba a sustituirla por un pimiento verde. El atún y las antxoas, de lata o bote, según tu presupuesto. Si quieres que pique un poco, echa mano de la pimienta negra o bien le añdes un poco de chile mexicano. Tus almorranas se pondrán muy contentas.

BOCATA FEM

Jamón de cuta. Si estás en esos días en que todos te sacan de quicio, tenemos un remedio que funciona: el bocata de jamón de cuta. Por si no lo sabías, las cutas son mucho más cariñosas que los cutos, y el jamón que nos dan sabe más rico y no contiene colesterol ni cochinadas de esas. Hazlo con un buen pan y zámpatelo junto con una tableta de chocolate (puede ser la de tu novio).

BOCATA ANTIESTRÉS

Pechuga de pollo con cebolla caramelizada y queso. Una exquisitez que algunos bares ofrecen pero que te puedes diseñar si le robas algún taper a tu madre. Se trata de aprovechar los restos de pechuga y usar los tranchetes esos que compraste antes que caduquen. Pochar la cebolla con azúcar: la cortas en plan harakiri, desahogándote a gusto, y luego la aplastas con todas tus fuerzas con alguna superficie dura, tipo el cucharón de sopa. Un chorro de aceite y azúcar para que se parezca a la cebolla caramelizada de Arguiñano, la añades al bocata y metes el conjunto al micro.

Recuerda que estos bocatas han sido probados todos por la plantilla de Kukuxumusu y nadie ha resultado dañado. Esperamos vuestras recetas para bocatas en este post de facebook o en este hilo de Twitter para leerlas todas juntas que nos viene mejor. Serán premiadas aquellas que nos parezcan más interesantes por originales, imposibles o ricas. Aquí debajo tenéis algunos de los elementos que conformarán los premios, nuestra nueva colección de porta alimentos, neveras y lunchbag que hemos hecho con la gente de Snailbag y que tenéis disponible en nuestra web.